Dioktil adipatoa plastifikatzaile organiko tipikoa da, hotzarekiko erresistentea. Dioktil adipatoa azido adipikoaren eta 2-etilhexanolaren erreakzioaren bidez sortzen da, azido sulfurikoa bezalako katalizatzaile baten aurrean. DOA plastifikatzaile monomeriko ester oso eraginkor gisa ezagutzen da.